kiezen
Drie Koreaanse kooklessen in Seoul en voor wie ze elk geschikt zijn
De klas van de school, de hanok-klas en de thuisklas met een marktwandeling.
Boek de kookles in Seoul ↗De drie klassen naast elkaar
| Klas | Duur | Het koken | Gelegen in |
|---|---|---|---|
| De klas op school | 2,5 uur | Jeon, japchae, bulgogi, Jeonju bibimbap, ongeveer tien banchan | Een studiokeuken bij station Jonggak |
| De hanok-klas | 2 uur | LA galbi, verse kimchi, haemul pajeon, tangpyeongchae | Een hanok uit de jaren 1930 nabij Gyeongbokgung |
| De thuis- en marktklas | 3,5 uur | Een marktwandeling, daarna zelf koken | Bij een gastheer thuis, vanaf uitgang 2 van station Mangwon |
Als het je eerste klas is
De klas van de school dekt de klassieke tafel in één zitting, met jeon, drie hoofdgerechten en ongeveer tien banchan, en drie starttijden per dag.
Als je een kleine tafel wilt
De hanokklas is beperkt tot een handvol gasten, zes of zeven maximaal, en serveert de maaltijd op bangjja-bronswerk in een huis uit de jaren 1930.
Als je eerst een markt wilt
De thuisklas begint op een traditionele markt met streetfood-proeverijen en verhuist dan naar de keuken van de gastheer voor het koken en de maaltijd.
Duur
De hanokklas duurt twee uur, de klas van de school 2,5 en de thuisklas 3,5, dus stem de lengte af op de rest van je dag.
Trappen en toegankelijkheid
De klas van de school is rolstoeltoegankelijk. De thuisklas heeft geen lift en geen hotelophaling, dus check de wandeling voordat je boekt.
Waar kimchi aan bod komt
In de hanokklas maak je verse kimchi; in de klas van de school is kimchi een van ongeveer tien banchan-proeverijen op tafel.