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Tre lezioni di cucina coreana a Seoul e a chi si addice ciascuna
La lezione della scuola, la lezione hanok e la lezione a casa con passeggiata al mercato.
Prenota il corso di cucina a Seul ↗Le tre lezioni a confronto
| Lezione | Durata | La cucina | Ambientata in |
|---|---|---|---|
| La lezione della scuola | 2,5 ore | Jeon, japchae, bulgogi, bibimbap di Jeonju, circa dieci banchan | Una cucina studio vicino alla stazione di Jonggak |
| La lezione nell'hanok | 2 ore | Galbi alla coreana, kimchi fresco, haemul pajeon, tangpyeongchae | Un hanok degli anni '30 vicino a Gyeongbokgung |
| La lezione a casa e al mercato | 3,5 ore | Una passeggiata al mercato, poi cucina pratica | La casa di un host, dall'uscita 2 della stazione di Mangwon |
Se è la tua prima lezione
La lezione della scuola copre la tavola classica in un'unica seduta, con jeon, tre portate principali e circa dieci banchan, e tre orari di inizio al giorno.
Se desideri un tavolo piccolo
La lezione nell'hanok è limitata a pochi ospiti, sei o sette al massimo, e serve il pasto su bronzo bangjja in una casa degli anni '30.
Se vuoi iniziare dal mercato
La lezione a casa inizia in un mercato tradizionale con degustazioni di street food, poi si sposta nella cucina dell'ospite per la preparazione e il pasto.
Durata
La lezione nell'hanok dura due ore, quella della scuola 2,5 e quella a casa 3,5, quindi abbina la durata al resto della tua giornata.
Scale e accesso
La lezione della scuola è accessibile in sedia a rotelle. La lezione a casa non ha ascensore né servizio di prelievo in hotel, quindi verifica il percorso a piedi prima di prenotare.
Dove entra in gioco il kimchi
Nella lezione nell'hanok prepari kimchi fresco; in quella della scuola il kimchi è una delle circa dieci degustazioni di banchan in tavola.