cómo elegir
Tres clases de cocina coreana en Seúl y para quién es adecuada cada una
La clase de la escuela, la clase hanok y la clase en casa con paseo por el mercado.
Reserva la clase de cocina en Seúl ↗Las tres clases comparadas
| Clase | Duración | La cocina | Ubicada en |
|---|---|---|---|
| La clase de la escuela | 2,5 horas | Jeon, japchae, bulgogi, bibimbap de Jeonju, unos diez banchan | Una cocina estudio junto a la estación de Jonggak |
| La clase en hanok | 2 horas | LA galbi, kimchi fresco, haemul pajeon, tangpyeongchae | Un hanok de los años 30 cerca de Gyeongbokgung |
| La clase en casa y mercado | 3,5 horas | Un paseo por el mercado y después cocina práctica | La casa de un anfitrión, desde la salida 2 de la estación de Mangwon |
Si es tu primera clase
La clase de la escuela abarca la mesa clásica en una sola sesión, con jeon, tres platos principales y unos diez banchan, y tres horarios de inicio al día.
Si quieres una mesa pequeña
La clase en hanok está limitada a un puñado de invitados, seis o siete como máximo, y sirve la comida en vajilla de bronce bangjja en una casa de los años treinta.
Si prefieres empezar por el mercado
La clase en casa comienza en un mercado tradicional con degustaciones de comida callejera, y luego se traslada a la cocina del anfitrión para la cocción y la comida.
Duración
La clase en hanok dura dos horas, la de la escuela 2,5 y la de casa 3,5, así que ajusta la duración al resto de tu día.
Escaleras y acceso
La clase de la escuela es accesible para sillas de ruedas. La clase en casa no tiene ascensor ni recogida en el hotel, así que comprueba el trayecto a pie antes de reservar.
Dónde entra el kimchi
En la clase en hanok preparas kimchi fresco; en la clase de la escuela el kimchi es una de las aproximadamente diez degustaciones de banchan sobre la mesa.