menü
Seul yemek dersi, yemek yemek
Menüdeki her şey sırasıyla, ilk jeon'dan günün tatlısına kadar.
Seul mutfak atölyesini rezerve edin ↗Menüye bir bakış
| Kurs | İçinde ne var |
|---|---|
| Başlangıç | Altı seçenekli listeden üç veya dört jeon |
| Ana yemekler | Japchae, bulgogi ve Jeonju bibimbap |
| Banchan | Kimchi dahil yaklaşık on çeşit tadımlık |
| Tatlı | Her gün değişen bir Kore tatlısı |
| İçecekler | Karşılama içeceği, su, sikhye ve Kore çayı |
İlk tavadan önce
Haftanın her günü üç seans düzenleniyor; brunch, öğle yemeği veya erken akşam yemeğini seçin ve seçtiğiniz tarihteki başlangıç saatleri için takvimi kontrol edin. Kapalı burunlu ayakkabı giyin.
Jeon
Başlangıçlar küçük Kore krepleridir. Her grup donggeurangttaeng köftesi, mezgit krebi, deniz ürünlü pajeon, dana etli krep, tofu krep ve susam yapraklı kreplerden üç veya dört adet hazırlar.
Ana yemekler
Japchae, bulgogi ve Jeonju bibimbap bir grup olarak birlikte hazırlanır; böylece tek bir istasyonda yalnız başınıza değil, diğerleriyle birlikte pişirirsiniz.
Banchan
Masaya yaklaşık on çeşni gelir; bunlar arasında kimchi, Kore usulü omlet, kızarmış hamsi, turp kimchisi, terbiyeli soya filizi, terbiyeli ıspanak ve acılı salatalık bulunur.
Tatlı final
Tatlı her gün değişir. Korelilerin favorisi olan bingsu, sınıfın adını andığı tek tatlıdır; bu yüzden onu garanti değil, muhtemel bir ikram olarak düşünün. İçecekler arasında su, sikhye ve Kore çayı yer alır.
Hikâyeler
Şef dersi İngilizce verir ve her yemeğin nereden geldiğini anlatır. Misafirler porsiyonları bol olarak tanımlıyor; o halde aç gelin.