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ソウル料理教室、一品ずつご紹介
最初のチョンから日替わりデザートまで、メニューを順番にすべてご案内します。
ソウル料理教室を予約する ↗メニュー一覧
| コース | 内容 |
|---|---|
| 前菜 | 6種類のリストから3〜4品のチョン |
| メイン | チャプチェ、プルコギ、全州ビビンバ |
| パンチャン | キムチを含む約10品の試食 |
| デザート | 日替わりの韓国デザート |
| ドリンク | ウェルカムドリンク、水、シッケ、韓国茶 |
最初の鍋の前に
毎日3回開催されているので、ブランチ、ランチ、早めのディナーからお選びいただけます。ご希望の日付の開始時間はカレンダーでご確認ください。つま先の覆われた靴でお越しください。
チョン
前菜は小さな韓国風パンケーキです。各グループで、トンゲランッテン（肉団子）、スケトウダラのチヂミ、海鮮パジョン、牛肉のチヂミ、豆腐のチヂミ、ゴマの葉のチヂミの中から3〜4品をお作りいただきます。
メイン料理
チャプチェ、プルコギ、全州ビビンバはグループで一緒に調理します。一人で一つのステーションに向かうのではなく、他の参加者と一緒に料理をお楽しみいただけます。
韓国のおかず「パンチャン」
テーブルには約10種類の試食が並び、その中にはキムチ、韓国風卵焼き、炒め煮にしたカタクチイワシ、大根キムチ、味付けもやし、味付けほうれん草、辛味きゅうりが含まれます。
甘い締めくくり
デザートは日替わりです。韓国人に人気のピンスがクラスで名前の挙がる一品ですが、保証されたものではなく「登場する可能性が高い」お楽しみとお考えください。ドリンクには水、食醯（シッケ）、韓国茶をご用意しています。
物語
シェフは英語で教え、それぞれの料理の由来を説明します。分量がたっぷりだと参加者たちは口をそろえるので、お腹を空かせてお越しください。